afdrukken

De Jambrouwerij

De Jambrouwerij is een kleine ambachtelijke jammakerij in Riemst in Haspengouw, dé fruitstreek van Vlaanderen. En precies dat Haspengouws fruit wordt in de brouwerij verwerkt tot heerlijke jams. In kleine hoeveelheden, zodat kwaliteit en authentieke smaken in ere worden gehouden.
Verschillende fruitsoorten worden met elkaar gecombineerd en dat levert vaak verrassende smaken op. Ook worden er andere Limburgse producten gecombineerd met het fruit, bijvoorbeeld aardbeien met mousserende wijn van het Wijnkasteel van Genoels-Elderen.
Het merendeel van het fruit dat de Jambrouwerij verwerkt komt uit oude boomgaarden, tuinen of bosranden en wordt zelf geplukt. Zo weet de brouwer precies waar het fruit vandaan komt en leert hij tevens de mensen kennen die erbij horen. Dat levert niet alleen interessante gesprekken op over het ambacht, maar ook recepten en ideeën voor nieuwe 'oude' smaken!

Soort activiteit:Streekproduct
Telefoonnr: 3212441014
Adres: Groothofstraat 6, 3770 Riemst

Reacties

Jouw reactie

*

*

*

reactie *

Facebook

Nieuwsbrief ontvangen?

* * * schrijf me in!
created by anaXis